सूबे की जेल में बंद कैदियों को और अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट खाना देने की तैयारियां हो रही हैं। अब बंदियों को रोटी, दाल और सब्जी के अलावा देशी घी व सलाद भी दिया जाएगा। वहीं सुबह की जगह शाम को भी एक प्याली चाय भी परोसी जाएगी। अब तक बंदियों के लिए यह सभी खाने में शामिल नहीं था। इस व्यवस्था को लागू करने के लिए सभी जेलों को आदेश जारी किए हैं।
शासन की तरफ से पुराने मैनुअल को बदलकर नया मैनुअल बनाया गया है। इसमें जेलों में सुधार के लिए तमाम प्रयास हो रहे हैं। जेलों में बंदियों को मिलने वाले खाने व नाश्ते की व्यवस्था को और भी बेहतर बनाने की तैयारी हो रही है। इसके लिए शासन की तरफ से जेलों में सर्दी के मौसम में खाने और नाश्ते का नया मेन्यू तैयार हो रहा है।
प्रदेश की अब जेलों में अब बंदियों को मोटा अनाज, बाजरा और मंडुवे की मिक्स रोटियां भी दी जाएंगी । इसके अलावा पांच ग्राम देशी घी, सलाद में प्याज, लहुसन, नींबू, टमाटर और प्याज दिया जाएगा। खाने में गुड़ भी शामिल हो रहा है।नाश्ते में ही एक बार चाय मिलती थी। अब बंदियों को दो समय चाय और चार बिस्किट भी दिए जाएंगे।यह खाना नवंबर से फरवरी माह तक ही मिलेगा। फरवरी माह के बाद गर्मी के मौसम के अनुसार खाना और नाश्ता दिया जाएगा।
